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Pur se la viticoltura di questa regione è di epoca precedente alla colonizzazione greca, è sicuramente ai vitigni provenienti da tali aree che si deve la recente fama conquistata dalla Campania nel panorama viticolo nazionale.
Nonostante sia terra ricca di denominazioni, pochi sono però ancora i vitigni che hanno raggiunto fama nazionale, nonostante tra queste si contino i territori di isole famose in tutto il mondo come Ischia e Capri. Tra i vitigni sui quali si basa la riscossa vitivinicola regionale si citano, tra i rossi, l'Aglianico e, tra i bianchi, il Greco, il Fiano e, la più recente per notorietà, Falanghina.
La Campania produce un DOCG – Taurasi – e 19 DOC includendo fra gli altri Aglianico del Taburno o Taburno, Campi Flegrei, Cilento, Fiano di Avellino e Vesuvio.
Il terreno coltivato a vite copre 41.124 ettari, la produzione annuale di vino è di 1.971.000 ettolitri, il 36% è bianco e il 64% è nero, il 2,8% è a DOC.


I vini di "Borgotufato"

Fiano d'Avellino
Giallo paglierino tenue

Intenso fruttato, gradevole

Armonico, secco ben strutturato

Accompagna antipasti di pesce, primi piatti a base di verdure e pesce. Ottimo con formaggi molli

Azienda: Borgotufato
Disciplinare: Fiano d'Avellino Doc
Uvaggio: fiano d'Avellino
Formato: 75 cl
Gradazione alcolica: 12°
Provenienza: Campania - Italia

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Greco di Tufo
Giallo paglierino brillante

Sentori di frutta esotica e di lieviti

Asciutto armonico, equilibrato

Minestre e paste a base di pesce, con carni bianche e formaggi teneri

Azienda: Borgotufato
Disciplinare: Greco di Tufo Doc
Uvaggio: Greco di Tufo
Formato: 75 cl
Gradazione alcolica: 12°
Provenienza: Campania - Italia

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Falanghina
giallo paglierino

profumo gradevolmente fruttato

sapore gradevole.di fresca e pronta beva.

ostriche, crostacei in salsa bianca, zuppe alla marinara

Azienda: Borgotufato
Disciplinare: Campania igt
Uvaggio: Falanghina
Formato: 75 cl
Gradazione alcolica: 12°
Provenienza: Campania - Italia

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